Ainda sobre nossa visita ao Carlota, aí estão as fotos da entrada e do prato principal: queijo de cabra em crosta crocante com geléia de laranja e a paleta de vitela sobre batata rosti, com molho de vinho - tal como eu disse exaustivamente: apresentação perfeita, acabamento impecável e sabor indescritível!
CARLA, VC É O MÁXIMO!!!
PS: não encontrei a Carla pessoalmente, mas deixei um bilhete para ela e recentemente recebi um e-mail da própria Carla Pernambuco, agradecendo a visita e o recado que deixei! Que emoção!!
