ALMOÇO DE ANIVERSÁRIO

Uma filha carinhosa resolveu fazer um belo almoço surpresa para comemorar o aniversário de sua mãe e sua avó. Na foto (desculpas para falta de qualidade da foto tirada às pressas.. rsrs...) mix de saladas em casquinha crocante: pasta de gorgonzola com ameixa, salada marroquina e salada cítrica de atum com limão.

No mesmo almoço, o último prato foi medalhão de filet mignon com batata ao murro, com alho e azeite.

Esse almoço foi uma delícia - não somente a comida, mas o calor humano, a alegria das pessoas e a satisfação da cozinheira, claro, por ter agradado tanto... rsrs...

Bjs.

Dani.

JANTAR DE ANIVERSÁRIO - SOBREMESA

Neste jantar, ao invés do bolo, servimos como sobremesa uma torta com massa folhada, com doce de leite, morangos e ganache de chocolate.
Detalhe: o prato da aniversariante foi todo decorado com flores e velinha "faísca".

JANTAR DE ANIVERSÁRIO

Esta é a mesa de entradas de um jantar de aniversário, onde foram servidos quatro pratos diferentes: caldo de mandioquinha, salada de folhas com frios, talharini ao pesto e medalhão de filet com trouxinha de funghi.. Na mesa, casquinha crocante com pasta de gorgonzola, brusqueta, provolone fatiano e palitinhos de presunto com ameixa e cream cheese.

AUSÊNCIA NÃO É ESQUECIMENTO

Queridos, ausência nem sempre é esquecimento, e sim (no meu caso) total falta de tempo para atualizar o blog. Mas prometo (solenemente) novas postagens com fotos dos meus pratos mais recentes. 

Beijão todo especial para a querida-amada-idolatrada-salve salve Katita, que deu uma passadinha na minha cozinha e até deixou um recadinho - Eu jamais esqueço do encontro com as Rainhas do Lar, que foi divisor de águas para mim e para a minha carreira, ainda curta, de cozinheira/banqueteira.

Aguardem novos pratos e beijão procês...

Dani.