O Júnior adora massas e sempre que dá, faço um macarrãozinho caprichado pra ele - esse parpadelle foi feito com molho de tomate caseiro, que ficou apurando no fogo até chegar a 1/3 do volume original, e foi aromatizado com azeite e manjericão (da minha adorada horta em vasos). O molho de tomate caseiro, feito somente com puro tomate pelado, apurado no foguinho baixo, tem um sabor suave, inconfundível e deixa o prato leve e saboroso. Vale a pena abrir mão da "pomarola" de vez em quando, né...
Bjs.
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